Meyhane, Türk edebiyatının en verimli ilham kaynaklarından biri olmuştur. Osmanlı'nın divan şairlerinden Cumhuriyet'in modern şairlerine, meyhane sofrasında yazılan dizeler Türk edebiyat tarihini şekillendirmiştir. Rakı kadehinin buğusu ardından süzülen şiirler, İstanbul'un edebi kimliğinin ayrılmaz parçasıdır. Osmanlı Döneminde Meyhane ve Şiir Osmanlı divan edebiyatında "meyhane" ve "saki" kavramları en sık kullanılan semboller arasındadır. Fuzuli'nin "Benim" redifli gazeli,